Fala blog, tudo de boa?
Continuando com os desafios do BEDA/BEWA - Dungeous & Blogs - Os Guardiões da Blogosfera, da comunidade Entreblogs. Essa semana, o vilão da vez é O Solitário. "Ele tenta convencer os aventureiros de que escrever sozinho é suficiente. Fraqueza: comunidade; compartilhar histórias e incentivar outros viajantes." E para derrotá-lo, estarei cumprindo agora a segunda missão: Ecos da História. A ideia é escrever uma postagem, tendo como inspiração um outro texto postado por outro participante do BEDA/BEWA.
Para cumprir essa missão, escolhi a postagem Pão de Queijo, da Bru Medeiros dona do blog Meu Museu Particular. Por quê? Porque sou mineiro! Porque amo pão de queijo. Porque sou da cidade que busca o título de capital mundial do pão de queijo (mais fontes para provar kkk WWW), e também porque tenho uma receitinha de mãe aqui que rapaz, fica bom viu? E porque eu passei 7 horas corrigindo os porquês dessa única frase, que eu não lembrava se era PORQUE, POR QUE, PORQUÊ ou POR QUÊ. Português não é meu forte kkk.
Para cumprir essa missão, escolhi a postagem Pão de Queijo, da Bru Medeiros dona do blog Meu Museu Particular. Por quê? Porque sou mineiro! Porque amo pão de queijo. Porque sou da cidade que busca o título de capital mundial do pão de queijo (mais fontes para provar kkk WWW), e também porque tenho uma receitinha de mãe aqui que rapaz, fica bom viu? E porque eu passei 7 horas corrigindo os porquês dessa única frase, que eu não lembrava se era PORQUE, POR QUE, PORQUÊ ou POR QUÊ. Português não é meu forte kkk.
Ah, e não se esqueçam de visitar o Museu Particular da Bru, tem postagens pessoais, lindas fotografias e ótimos posts para ler e fugir do scroll infinito ~sim, travei uma guerra contra o scroll infinito — veja minhas postagens anteriores~.
Pessoal, a Bru refez uma receita da Fê Barone, uma influencer de culinária do instagram. E olha, a cara ficou ótima viu? Com os queijos pipocando pra sair fora do pão kk dá uma olhada na foto abaixo:
No meu caso, utilizei a receita de minha querida mãe, a Dona Neuza. Ótima quitandeira viu? E postei inicialmente no meu perfil do cookpad: Pão de Queijo Mineiro - Cookpad, e nada melhor doque trazê-la para cá! E o BEDA/BEWA foi uma ótima deixa.
Ingredientes
Rende 30 porções aproximadamente
1 prato de polvilho azedo (400g)
1 copo polvilho doce (+/-100g)
1 copo leite (180ml)
1 copo óleo (180ml)
1/2 copo água (100ml)
1 colher manteiga
1 prato de queijo minas curado ralado (500g ou mais)
03 ovos (preferencialmente caipiras)
1 colher chá de sal (verifique sal do queijo)
Modo de preparo
1) Deixe ferver o leite, óleo, água, e a manteiga
2) Em uma vasilha, acrescente os polvilhos, e depois o escaldado. Misture bem com a colher, tampe e espere esfriar.
3) Após esfriar, termine de sovar na mão, e acrescente o ovo, e o queijo. Essa e a hora de verificar a necessidade do sal, se houver, coloque a gosto;
4) Enrole os pães de queijo, coloque- os numa travessa, e deixe no congelador por 02 horas, ou até congelar;
5) Asse em forno pré-aquecido a 180°c por 30 minutos, ou Air fryer a 180° por 15 minutos. IMPORTANTE VIRAR OS PÃES DE QUEIJO NA AIRFRYER METADE DOS TEMPOS, e olhar de 10 em 10 minutos.
E pronto, é só servir essa maravilhosidade da culinária mineira. Achou dificil? Cê é muito nutella! Mas tenho uma receita pra você: Pão de Queijo de Gente Nutella, postei no meu perfil no Cookpad também.
Blog e leitores, antes de saírem, dêem uma olhadinha nos meus outros cantos dessa interneta - é só navegar até a página BLOGROLL. Tem alguns blogs que sigo lá também bem legais! Garanto que não vão se arrepender.
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